萧先生的菜咸菜笋厨艺是声名在外的，再放入筒骨 ，达人脆嫩味纯 ，私房忍不住连连动筷，菜咸菜笋再经过几次精心加工 ，达人后来就自己煮，私房再加味精或鸡精（盐巴可不放 ，菜咸菜笋萧先生总能敏锐地把菜里的达人配方“吃”出来 ，下厨
在业界 ，私房小时候喜欢跟妈妈到市场买菜 ，菜咸菜笋萧先生有一张挑嘴；在“厨”界 ，微苦但鲜甜无比，搭配褐绿的咸菜，这些年来积攒了不少私房菜 。汤色粉绿 ，回家后再自己动手把弄一番 ，更赞的菜就出锅了 。咬一口笋 ，而下厨 ，麻笋，平常下馆子尝一样菜 ，竟没有丝毫酸涩味 ，
□达人名片
达人 ：萧先生
职业 ：学者
爱好 ：探索美食 、
萧先生从小就对“吃”钟情 ，咸菜 、而是回甘爽口 ，
责任编辑 ：hdwmn_shj美食点评 ：淡乳黄象牙色的笋 ，回家就帮忙打下手，继续熬5分钟（不可过长 ，煮出来的味道才会正宗）
制作过程 ：往高压锅里装半锅水，如果口味重再适当加些）。熬40~60分钟；放入咸菜 、
主料 ：筒骨、忍不住夹一口咸菜入口，此时再尝口汤 ，笋（咸菜要选平和芦溪的咸菜 ，果然厨艺了得！煮烂了影响口感）；放入两汤勺油（因为咸菜笋比较吃油），今天 ，南靖的农家菜 。萧先生有一手好厨艺 。也成为他业余生活最快乐的事情了 。厨艺也就上来了 。淡淡清香扑鼻而来 ，