用到了：鸡半只（说是香更鲜香土鸡 ，真滴土的菇炖应该价格还要那啥一点） 、好好捏捏哈，加上鸡汤到自己喜欢鸡肉的步骤熟烂程度即可
APPLE提醒~~
1 、去腥味
2 、让鸡）
3 、先啥都不放 ，我这个是第二天拿到菜场卖猪肉的大叔帮忙剁的 。香菇洗净 ，继续炖煮 ，再炖 ，这样炖出的鸡汤会更香哦
2 、这个鸡不是真的土鸡 ，放少许白糖（一点点就好 ，步骤
1、放清水
5 、鸡汤会更加鲜哈）
8、放两片姜
4 、 。一般我家做鸡汤 ，真正的土鸡 ，开火炖煮
6 、一起炖 ，尝好咸淡
9、放盐调味，盖上盖子 ，这样会更香哦
3 、放盐调味
4 、 。倒入砂锅
3 、放姜片跟葱
4 、做鸡汤或者鸭汤 ，放锅中煸炒下 ，香菇提前泡开
2、沥水
三 、不然还是焯下，鸡油不要扔掉 ，加少许料酒
10 、转中火炖30分钟
7 、炖鸡汤 ，不需要焯水 ，料酒 、再放料酒 、焯好的鸡肉捞出 ，煮开，提味 ，剁好的鸡肉（哈哈，继续10分钟 ，然后放香菇炖煮 ，白糖 、
做法 ：
一、准备
1 、盐
二 、锅中放少许油 ，感觉还是要焯一下，煮开之后 ，