4 、分钟用筷子在中央轻轻搅出一个圆形空心 。易快
手菜蔬鸟剥好的春季巢鹌鹑蛋放入点缀即可 。5 、版鲜鹌鹑蛋
配料：盐 、分钟
6 、易快小山笋 、手菜蔬鸟
食材 ：豌豆苗 、春季巢切小段。版鲜香油
做法 ：
1 、分钟将焯好的易快小山笋和豌豆苗控干多余水分 ，切丝 、手菜蔬鸟所有食材放入大碗中加入盐、春季巢蟹味菇 、版鲜调好的鲜蔬放入碗中压紧倒扣在盘中，豌豆苗轻焯一下 ，
2 、锅中加入适量冷水 ，
3 、小山笋 、香油调匀。鹌鹑蛋加盐煮熟 。准备好各种食材 。烧开后将蟹味菇 、捞出后立刻过冷水 ，